Geschlossene Türen

  Nach dem Beschluss des Bundes vom 16. März bleiben die Türen der Wirtschaft Neumarkt bis voraussichtlich am 19. April geschlossen. Die Gesundheit von uns allen geht vor. Wir hoffen sehr, Sie bald als möglich wieder bei uns zu begrüssen. Wir werden weiter machen. Alles wird Gut. Ihr Neumarkt Team    

Tanya Giovanoli bei uns

  Tanya Giovanoli hat von klein auf Fleisch im Blut, stammt sie auch aus einer generationenlangen Metzgersdynastie vom Engadin und vom Bergell. Viel Herz, Verstand und Wissen fliessen in ihre Arbeit. Tanya benützt reine Hanfschnüre, echte Därme, kein Plastik, kein Pökelsalz und keine Chemie. Und das schmeckt man. Es freut uns sehr, dass Tanya uns [...] weiterlesen

Wir sind zurück!

  In erholter Frische sind wir zurück für Sie. Ganz untätig waren wir während den Ferien aber nicht. Unser Küchenchef hat fleissig an der Menükarte „gebastelt“ und einige neue Gerichte für Sie kreiert. Unsere neue Menükarten finden Sie hier. Auch im Weinkeller haben wir beim Aufräumen einige Trouvaillen wortwörtlich ausgegraben und für Sie degustiert. Diese [...] weiterlesen